Bahan steak :
- 2 potong tempe
- 1 tahu
- ayam giling <sesukanya>
- 2 butir bawang putih di gerus
- 1 batang seledri dicincang
- 1/2 bungkus masako rasa ayam
- 2 butir telur
- 6 butir cabe rawit <sesuai selera>
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 1 bawang bombay cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150ml air
- 1 sdm merica gerus kasar
- 1/2 bgkus masako
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- gula secukupnya
steak :
- hancurkan tempe dan tahu hingga halus,kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang,seledri cincang,bawang gerus,cabe rawit yang sudah di hancurkan,1/2 bungkus masako,garam dan gula secukupnya.
- masukkan telur kocok hingga menyatu dengan adonan.
- bentuk pipih menyerupai steak,lalu goreng dengan margarin hingga kuning kecoklatan.
- tumis bawang bombay dan tepung hingga harum
- masukkan kecap,saus tomat,masako,gula,lada gerus dan tuangkan air.
- aduk rata hingga kental
